Reţete pentru cei care suferă de hemoroizi - sandwich-uri delicioase

Idei pentru pachețelul de la servici

Unul din cele mai dificile mese de pregătit pentru cei care trebuie să urmeze o dietă este cea de la birou. E mai greu să îți iei supă sau tocană la servici. Cel mai ușor e să faci niște sandwiciuri pe care să le poți mânca rapid și în orice moment. Dar ce poți să-ți pregătești când ții regim? Trebuie să fie o mâncare sănătoasă care să furnizeze și proteine și fibre și să se digere cât mai ușor pentru ca cei cu constipație și hemoroizi să fie ajutați de dietă. Și să să fie ușor de luat la birou!

Încercăm să vă dăm câteva idei:

1. Sandwich cu piept de pui și salată verde – foarte sățios, cu fibre din legume proaspete atât de necesare celor care au hemoroizi.

Ingrediente:

1. 200 g de piept de pui preparat la grătar sau la cuptor
2. o roșie
3. un ardei gras
4. câteva frunze de salată
5. puțină zeamă de lămâie
6. pâine integrală sau de secară

Mod de preparare:

1. Peste bucățile de piept de pui se așează felii de roșii tăiate rotund, ardei tăiat bucăți și frunze de salată.
2. Se stropește cu puțină zeamă de lămâie.
3. Se pune și a doua felie deasupra.

2. Sandwich cu ou și salată – proteine și lipide din ou și fibre din legume pentru energie și digestie optimă!

Ingrediente:

1. un ou
2. o felie de brânză de capră
3. 2 foi de salată
4. o roșie
5. o chiflă din făină integrală și cu semințe
6. sare
7. o linguriță de ulei de măsline

Mod de preparare:

1. Se fierbe oul tare, se curăță și se taie în rondele
2. Se sărează, se ung puțin cu ulei, se pun rondelele de roșii, frunzele de salată în chifla tăiată în două

3. Sandwich cu unt de arahide cu dulceață – bogat în fibre, proteine și acizi grași mononesaturați, conferă rapid o stare de sațietate, previne afecțiunile aparatului cardiovascular. Foarte sățios și cu grăsimi sănătoase și pentru cei care au hemoroizi!

Ingrediente:

1. Pâine de secară sau chifle cu semințe
2. 30-50 g unt de arahide
3. 3 linguri de dulceață

Mod de preparare:

1. Se taie chifla în două
2. Se amestecă bine untul de arahide cu dulceața
3. Se ung feliile de pâine

4. Sandwich cu cremă de brânză, roșii și castraveți – ușor, rapid, sănătos!

Ingrediente:

1. 50 g de brânză de vacă degresată sau brânză de capră
2. o lingură de ulei de măsline
3. mărar
4. o chiflă cu semințe sau 2 felii de pâine de secară
5. un castravete
6. o roșie
7. 3 miezi de nucă

Mod de preparare:

1. Brânza se sfărâmă bine, se amestecă cu uleiul de măsline, castravetele tocat mărunt, mărarul tocat și nuca mărunțită
2. Se ung feliile de pâine cu această cremă delicioasă
3. Se pun rondele de roșii

5. Sandwich cu cremă de tofu, roșii și castraveți – ușor, rapid, sănătos, ideal pentru cei care țin regim sau post!

Ingrediente:

1. 50 g de tofu
2. o lingură de ulei de măsline
3. mărar
4. o chiflă sau 2 felii de pâine
5. un castravete
6. o roșie

Mod de preparare:

1. Tofu se sfărâmă bine, se pasează și se amestecă cu uleiul de măsline, castravetele tocat mărunt, mărarul tocat
2. Se ung feliile de pâine cu această cremă delicioasă
3. Se pun rondele de roșii sau ardei, frunze de salată

6. Sandwich cu carne de pui și spanac – ușor de preparat, nutritiv, sursă de fibre solubile și insolubile din chifla integrală și din spanacul proaspăt. Potrivit pentru orice persoană dar în special pentru cei care suferă de hemoroizi.

Ingrediente:

1. carne de pui, curcan sau vită, fiartă sau făcută la grătar
2. o linguriță de ulei de măsline
3. o roșie
4. câteva frunze de spanac proaspăt
5. puțină zeamă de lămâie
6. lipie, chiflă sau pâine integrală

Mod de preparare:

1. Peste feliile de carne se pun rondele de roșii și frunze de spanac stropite cu ulei de măsline
2. Se stropește și cu puțină zeamă de lămâie

7. Sandwich cu avocado și salată – sănătate la pachet! Grăsimi esențiale și sănătoase, fibre naturale din salată și roșii. Ușor de digerat!

Ingrediente:

1. un avocado bine copt
2. 3 foi de salată verde
3. 2 roșii
4. puțin suc de lămâie
5. sare
6. pâine integrală sau chifle

Mod de preparare:

1. Se scoate miezul din avocado și se taie felii
2. Se pun pe felia de pâine, se stropesc cu suc de lămâie
3. Se adaugă rondele de roșii, se sărează
4. Deasupra se așează foile de salată

8. Sandwich cu pasta de măsline și avocado – se pregătește crema de seara și dimineață doar umplem sandwich-urile.

Ingrediente:

1. 100 g de măsline fără sâmburi,
2. un avocado moale, bine copt,
3. o lingură de ulei de măsline,
4. un praf de sare,
5. o linguriţă zeamă de lămâie,
6. cimbru
7. 2 roșii
8. pâine integrală sau de secară

Mod de preparare:

1. Miezul de la avocado, măslinele, uleiul, sucul de lămâie, sarea și cimbru se omogenizează foarte bine
2. Se păstrează la rece
3. Se ung feliile de pâine cu această pastă
4. Se pun rondele de roșii deasupra.

9. Sandwich cu pateu de ficat de casă – proaspăt, gustos, ușor, fără E-uri! Ușor de digerat!

Ingrediente:

1. 400 de grame de ficat de pui
2. 4 linguri de ulei de măsline
3. cimbru, busuioc
4. unt degresat
5. 2 roșii
6. 2 frunze de salată
7. pâine integrală, chifle cu semințe

Mod de preparare:

1. Se spală bine ficatul, se fierbe în apă cu puţină sare,
2. Se toacă mărunt, se adaugă puţină sare, 3-4 linguri de ulei de măsline, cimbrişor, busuioc şi 50 de grame de unt dietetic (degresat),
3. Se amestecă foarte bine la blender.
4. Se ung feliile de pâine cu pateu, se pun rondele de roșii și frunzele de salată

10. Sandwich cu ton și legume – sursă de proteine ușor digerabile din pește și de fibre din legume.

Ingrediente:

1. 150 g de ton
2. 2 roșii
3. 3 frunze de salată
4. 4 linguri de iaurt degresat
5. 1 linguriță de muștar
6. 1 lingură de ulei de măsline
7. cimbru
8. pâine integral chifle sau lipii

Mod de preparare:

1. Tonul mărunțit se amestecă cu iaurt, muștar, ulei, sare, cimbru și roșii tocate mărunt
2. Se pun pe frunzele de salată care se așează între feliile de pâine.

11. Sandwich cu pastă de pește și roșii – sursă de proteine ușor digerabile din pește, și fibre din legume atât de necesare persoanelor cu hemoroizi.

Ingrediente:

1. 2 fileuri de hering sau macrou
2. 4-5 linguri de ulei de măsline
3. suc de lămâie
4. 2 roșii
5. pâine neagră sau de secară

Mod de preparare:

1. 2 fileuri de hering se fierb foarte puţin în apă uşor sărată.
2. Se scurg foarte bine, se amestecă cu 4 linguri de ulei de măsline, câteva fire de pătrunjel, o linguriţă de zeamă de lămâie.
3. Se pasează în blender până capătă o consistenţă fină.
4. Se ung feliile de pâine, se pun rondele de roșii deasupra.

12. Sandwich cu avocado și spanac – grăsimi sănătoase, fibre din spanac! Sănătos și nutritiv!

Ingrediente:

1. un avocado copt
2. o felie groasă de brânză de capră
3. 2 linguri de sos pesto
4. pâine integrală sau chifle cu semințe
5. câteva frunze de spanac

Mod de preparare:

1. Feliile de pâine se ung cu sosul pesto
2. Pe una din felii se pun felii subțiri de avocado, felia de brânză și frunzele de spanac
3. Se pot pune și rondele de roșii
4. Se pune și a doua felie de pâine deasupra.

13. Sandwich cu pastă de soia sau năut cu legume fierte – se prepară cu o zi înainte și se poate păstra la rece câteva zile. Amestec delicios de leguminoase și legume pentru un plus de gust şi un plus de fibre!

Ingrediente:

1. 500 g soia sau năut
2. 3 morcovi
3. o țelină
4. 2 ardei grași
5. un dovlecel
6. 100 ml ulei de măsline
7. suc de lămâie
8. cimbru
9. pâine integrală
10. roșii proaspete

Mod de preparare:

1. Soia sau năutul se fierb în oala sub presiune (înmuiate în prealabil în apă timp de 8-10 ore).
2. Se scurg bine, se adaugă 3 morcovi, o ţelină, ardeii grași, un dovlecel, fierte şi bine scurse.
3. Se mai pun 8-10 linguri de ulei de măsline, o linguriţă de zeamă de lămâie, puţin cimbru. Se amestecă foarte bine în blender.
4. Feliile de pâine se ung cu această pastă delicioasă, se pun deasupra rondele de roșii.

14. Sandwich cu avocado, tofu și roșii – grăsimi esențiale, sănătoase, Proteine ușor digerabile din tofu. Fără prăjeli și grăsimi toxice mai ales pentru cei cu hemoroizi!

Ingrediente:

1. un avocado bine copt
2. 100 g de brânză tofu
3. 2-3 roșii
4. 2 linguri de ulei de măsline
5. o linguriță de suc de lămâie
6. sare, cimbru
7. 2 foi de salată proaspătă
8. chifle integrale cu semințe

Mod de preparare:

1. Miezul de avocado se pasează bine
2. Se amestecă cu brânza tofu mărunțită
3. Se adaugă uleiul, sarea, sucul de lămâie și cimbru
4. Se ung feliile de pâine cu această cremă
5. Se pun rondele de roșii și salată deasupra

15. Shaorma de regim – O rețetă specială pentru cei care mai duc dorul alimentelor fast-food! Și totuși sănătoasă, în special pentru cei cu hemoroizi.

Ingrediente:

1. lipii italiene
2. piept de pui la grătar
3. ceapă
4. varză
5. castraveți murați
6. 2 linguri de muștar dulce
7. 50 g de iaurt degresat
8. 2 linguri de ulei de măsline

Mod de preparare:

1. Carnea, fiartă sau făcută la grătar, se mărunțește
2. Ceapa, varza, catraveții se toacă și se amestecă cu carnea
3. Se face un sos din iaurt, muștar și ulei de măsline. Se poate folosi și smântănă degresată.
4. Se toarnă peste amestecul de ingrediente
5. Totul se pune într-o lipie și se rulează.

V-am prezentat doar câteva idei dar, pornind de la acestea, puteți crea o mulțime de alte variante de sandwch-uri sănătoase!